Yırtık Ve Artan Parça Yufkadan Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek

reklam

Yırtık Ve Artan Parça Yufkadan Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane bütün yufka ve parçalanmış yufka

SOSU İÇİN;

  • 1 yumurta
  • 1. 5 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ;

  • Lor peyniri
  • Ispanak
  • Tuz
  • İstediğiniz baharatları atın

ÜZERİNE;

  • Susam yada çörek otu

Yırtık Ve Artan Parça Yufkadan Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Börek Tarifi Yapılışı

Not; Kalan yufkaları hem çöpe atmamış oluyorsunuz yufkayı ,parça yufka yoksa bütün yufkadanda yapabilirsiniz.

  1. İlk önce ıspanaklarımızı yıkayıp suyu süzüldükten sonra doğrayıp lor, tuz ve baharatlarımızıda ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Sonra yufkalarımızı ıslatacağımız sosumuzu hazırlıyoruz; yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve sütü beraber çırpıyoruz.
  3. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip yufkamızı yerleştiriyoruz ve tepsiden dışarıda kalan parça dursun en üstünü kapatacağız.
  4. Her yufkanın üzerine karışımımızdan döküp fırça yardımıyla iyice yayıyoruz.
  5. Yufkayı iyice ıslatın, sonra iç malzemesinden koyun ,parça yufkaları güzelce yerleştirin sanki bütün yufka serer gibi.
  6. Sonra her yerine gelecek şekilde sos sürün.
  7. Sonra iç malzemesinden koyun parça yufkalar bitene kadar devam edin ve ilk yerleştirdiğimiz bütün yufkanın sarkan kenarlarını en üstünü kapatın ve kalan sosu bolca baya bi bolca sürün .
  8. Böreğimizi pişirmeden önce istediğiniz şekilde kare dilimler şeklinde keselim.
  9. Susam ya da çörek otuyla süsleyip 180 derecede yarım saat, kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir